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Vamos conhecer as delícias gastronômicas do Município de Diamantina? Arraste para o lado e confira os resultados! . Garimpando Sabores e Primórdios da Cozinha Mineira apresentam: Primeiro dia de oficinas – São João da Chapada! . Localizado a aproximadamente 30km da sede do nosso município, São João da Chapada realçou o autêntico sabor mineiro a partir dos pratos produzidos e apresentados no nosso primeiro dia de oficinas. . De entrada tivemos uma salada de agrião selvagem com molho de fruta da época. Já de prato principal, contamos com uma Galinha Caipira com Farofa Mista com defumados e torresmo (fubá e farinha de mandioca). Para finalizar, um Doce de Coroa de Frade com Doce de Leite com Queijo. E para acompanhar, um delicioso Licor de Gabiroba e Araçá, frutas típicas da região. . Sopa, vizinha do distrito, também participou da oficina. E apresentou um Frango ao molho pardo de feijão, angu, couve e arroz branco e, de sobremesa, um doce de mamão verde de cortar e queijo. . O autêntico sabor mineiro! . Todos os pratos receberam a montagem do Chef do SENAC, Luciano Avellar, que os reproduziu a partir das vivências contadas pelos responsáveis de cada prato. . PREFEITURA MUNICIPAL DE DIAMANTINA NOSSO MAIOR PATRIMÔNIO É VOCÊ!